hai sam tuoi trang 5

Hải sâm tươi trắng có lớp thịt dày béo ngậy, có giá trị dinh dưỡng cao, được mệnh danh là món ăn của nhà giàu. Giá hải sâm tươi trắng - 400k/kg sẵn có tại cửa hàng chúng tôi, hỗ trợ giao hàng tận nơi.

Thông tin về hải sâm tươi trắng

Hải sâm trắng có một lớp thịt dày, cấu tạo theo dạng hình ống. Cơ thể chúng không có đầu đuôi phân biệt, chỉ có một lỗ nhỏ ở giữa là miệng, xung quanh miệng có nhiều tua nhỏ, được ví như những “cánh tay” để nắm bắt thức ăn.

Khác với nhiều loài sinh vật khác ngủ đông, sâm biển thường ngủ hè bởi cơ thể của chúng rất nhạy với sự thay đổi nhiệt độ của nước biển, khả năng chịu nóng thấp. Với đặc điểm đó, vào mùa hè, sâm biển thường nằm im dưới đáy biển và hầu như không ăn uống, bơi lội. Chúng sẽ xuất hiện trở lại khi thời tiết chuyển sang thu.

hai sam tuoi trang 3

Cũng giống như những loại hải sâm khác, loài hải sâm này sống ở đáy vùng biển nông, còn thức ăn chính của nó là mùn bã hữu cơ, xác chết của động vật phù du.

Hải sâm trắng có kích thước từ 30 – 40 cm và có dạng hình dẹt. Đặc biệt 2 bên của hải sâm trắng có 6 – 8 vú ở mỗi bên, có thân hình trắng và trọng lượng 1 con hải sâm tươi từ 2 – 3 kg.

Hải sâm trắng dạng khô lẫn tươi đều có giá trị dinh dưỡng rất cao. Với hải sâm trắng tươi, sau khi được đánh bắt sẽ được làm sạch và mang đi chế biến. Nếu không chế biến ngay, chúng ta có thể mang chúng đi phơi cho đến khi khô hoàn toàn rồi bảo quản chúng tránh tiếp xúc với không khí ẩm để hải sâm khỏi bị lên mốc và vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng như giá trị ban đầu.

Vì sao nên mua hải sâm trắng?

Hải sâm có vị mặn, tính ấm, vào hai kinh tâm và thận; tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo, tiêu độc, chống lão hóa, giảm ho, cầm máu…

Về mặt dinh dưỡng, hải sâm là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm (đến 55%), ít chất béo. Thành phần chất đạm gồm nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể như glycine, arginine, leucine, alanine, glutamine, tauri…

Xem thêm: Rượu áp xanh Bến Tre (195k

Cách sơ chế và chế biến hải sâm trắng

Sau khi bắt được hải sâm, bỏ nội tạng, rửa sạch cát và các tạp chất, đem nấu chín trong nước muối, để nguội rồi phơi khô dưới nắng (khô khoảng 80%), sau đó nấu lần thứ nhì và phơi lại đến khô hẳn.

Ngư dân đánh bắt được thường đem phơi hay sấy khô dùng làm thuốc hay thực phẩm. Thu bắt về cạo rửa cho sạch bằng nước muối, lộn trong ra ngoài, rửa sạch, phơi khô, sấy giòn.

Khi dùng ngâm vào nước cho mềm xong xắt mỏng 3-5 ly, sao với gạo nếp cho phồng vàng lên. Tán bột rồi kết hợp với các thuốc khác hoặc làm hoàn, hoặc nấu cháo ăn.

Thịt hải sâm được làm sạch trong khoảng vài ngày. Mọi người thường mua hải sâm khô và nấu cho mềm dưới dạng món súp hoặc món hầm hoặc om và món hải sâm nhìn giống món thạch.

020haisamtuoitrang25

Top món ăn ngon chế biến từ hải sâm trắng

Cháo hải sâm

Dù là thịt bằm hay sò điệp, món cháo hải sâm khi kết hợp với cả hai loại nguyên liệu này đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Cháo được nấu không quá nhừ, hạt cháo nở bung và mềm, mang vị ngọt của hải sâm, thịt bằm và sò điệp vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn cháo vào những ngày trời lạnh hay khi thời tiết thay đổi, bồi bổ cho bản thân cũng như cả gia đình cũng rất tuyệt đó.

hai sam tuoi trang 1

Súp hải sâm bào ngư vi cá

Chỉ cần nghe đến tên, súp hải sâm bào ngư vi cá chắc chắn sẽ khiến các thực khách không chỉ phải xuýt xoa vì độ "sang chảnh" mà còn là hàm lượng dinh dưỡng cao mà món ăn này mang lại.

Toàn bộ phần súp đều là tinh tuý của hải sâm, bào ngư mang đến vị ngọt và vô cùng bổ dưỡng. Hơn nữa, vi cá dai mềm hoà quyện với súp đậm đà tạo nên một món ăn quý mà dù có đắt bao nhiêu cũng được săn đón.

Súp hải sâm thịt gà

Ngày cuối tuần rảnh rỗi, đổi vị một chút cho cả nhà bằng món súp hải sâm thịt gà sánh đặc, thơm ngon mà dù các bé nhỏ hay người lớn đều phải thích mê.

Món súp là sự kết hợp của đa dạng các nguyên liệu như cà rốt, nấm, trứng, thịt gà, hải sâm tạo nên hương vị đặc biệt và hoà quyện khó cưỡng. Súp hải sâm thịt gà ngọt ngào, thanh mát sẽ ngon hơn nếu ăn khi còn nóng cùng một chút nước tương cho món súp thêm đậm đà thì còn gì bằng.

Hải sâm tươi trắng xào nấm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng, đừng vội vàng bỏ quên hải sâm xào nấm đông cô hấp dẫn lại còn rất tốt cho sức khoẻ nhé.

Hải sâm mềm và thấm vị, hoà quyện với nấm đông cô dai ngon, bông cải xanh thanh mát vô cùng hấp dẫn. Hơn nữa, phần nước sốt "thần thánh" sánh và đậm đà ăn cùng với cơm nóng thì chẳng cần phải bàn tới độ ngon nữa.

hai sam tuoi trang 2

Canh hải sâm nấu nấm

Rất dễ để thực hiện tại nhà, món canh hải sâm nấu nấm nhất định sẽ là một món ăn mà gia đình bạn chắc chắn sẽ rất thích.

Canh hải sâm nấu nấm thành phẩm có mùi thơm đặc trưng của nấm đông cô hòa cùng với vị ấm nồng của gừng, vị ngọt thanh của nấm và nước dùng gà rất ngon và bổ dưỡng.

Canh gà hải sâm

Thay vì nấu súp, bạn có thể biến tấu thịt gà và hải sâm thành món canh ngọt thanh, hấp dẫn và vô cùng bắt cơm.

Canh hải sâm hầm gà với vị ngọt tự nhiên từ gà, hải sâm mềm dai, thịt gà mềm ngọt hoà với vị thơm và ấm của gừng khiến cho cả nhà bạn đều phải thích mê.

Xem thêm: Set đuôi bò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng

Mua hải sâm trắng ở đâu giá tốt?

Cửa hàng chúng tôi có bán hải sâm trắng với giá 400k/kg. Chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.

Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Bắc Ninh: 23 Lương Thế Vinh, phường Ninh Xá, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.

Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TPHCM

Related Articles

Tâm sen khô đặc biệt - 400k/kg
Tâm sen khô đặc biệt - 400k/kg

Tâm sen khô đặc biệt được làm sạch, phơi khô, sử dụng để hãm trà giúp an thần, trấn tĩnh tâm trạng, hạ huyết áp cho nhiều người. Giá tâm sen khô chỉ 400k/ kg,...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Các món ngon từ bánh canh tươi...
Các món ngon từ bánh canh tươi...

Bánh canh bột lọc Huế được làm từ bột gạo và bột năng loại 1 nên cho sợi bánh canh mềm, hơi dai và có màu trong suốt thu hút, thích hợp để chế biến nhiều món ...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Qủa chay chế biến món gì?
Qủa chay chế biến món gì?

Quả chay có vị chua, khi kho cá hay nấu canh chua sẽ cho vị thanh mát, cực kì lạ miệng. Cửa hàng chúng tôi bán quả chay khô nấu canh ngâm rượu - 260k/kg. V...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Rượu áp xanh Bến Tre (195k/cha...
Rượu áp xanh Bến Tre (195k/cha...

Rượu áp xanh Bến Tre sử dụng bảy vị thuốc và việc bốc thuốc là nghề "cha truyền con nối" tạo nên hương vị đặc biệt khiến người uống không thể quên. Giá rượu á...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

Mắm cá linh 120k/hũ 400gr
Mắm cá linh 120k/hũ 400gr

Mắm cá linh là đặc sản của vùng Tây Nam Bộ với hương vị đặc biệt, nó có vị ngọt nhẹ của đường, mặn mặn của muối kết hợp với vị béo của cá tạo nên một hương vị...

PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_NUMHITS quyen

// Zalo support
Chat Zalo
0988.999.525
1
Bạn cần cá kho Trần Luận hỗ trợ gì?